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為什么餐飲油水分離設備、隔油設備、隔油提升設備上需要配置自動格柵機?

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   我們天健公司在全國做了很多項目,售后的同事在很多項目上見到客戶在廚房排水溝及下水口處安裝格柵,依然還有很多餐廚垃圾(菜葉、魚骨頭等)從進水管進入到餐飲油水分離設備、隔油設備、隔油提升設備中的格柵箱里,形成下圖的嚴重事故。
 
   深究其原因,有如下幾條:①餐飲油水分離設備、隔油設備、隔油提升設備的隔柵箱較高,超出人的身高很多,清理不方便;②餐飲油水分離設備、隔油設備、隔油提升設備的隔柵箱上油脂較多,清理過程中粘到手上后清洗不方便;③物業人員工資較低,操作工人素質相對較低,責任心較差。因此,餐飲油水分離設備、隔油設備、隔油提升設備使用過程中經常會發生格柵箱手動清理不及時,進而導致餐飲油水分離設備、隔油設備、隔油提升設備的格柵箱漫水。同時,雜物進入餐飲油水分離設備、隔油設備、隔油提升設備的油水分離箱,經過長時間停留且高溫發酵,隨即產生臭味,進而導致物業工作人員更不愿意清理,形成惡性循環,最終導致餐飲油水分離設備、隔油設備、隔油提升設備整機報廢;
 
  天健牌餐飲油水分離設備、隔油設備、隔油提升設備采用格柵機自動清理雜物以后,可解決上述問題。那么問題來了,天健公司在餐飲油水分離設備、隔油設備、隔油提升設備上配置的格柵機是哪種結構形式的格柵機呢?為什么又是這種格柵機呢?他和其它形式的機械格柵相比,有什么優勢呢?